Gastronomie

Brasserie im Schlossgut

Genussmomente vom Morgen bis in den Abend

Starten Sie den Tag mit unserem beliebten Schwansee-Frühstücksbuffet – reichhaltig, regional und voller Geschmack. Ob frisches Obst, oder herzhafte Klassiker: Hier beginnt der Morgen mit einem Lächeln.

Tagsüber verwöhnt Sie unsere Küche mit leckeren Mecklenburger Spezialitäten, rustikal, ehrlich und mit viel Liebe zubereitet. Genießen Sie den Geschmack der Region in entspannter Atmosphäre – drinnen wie draußen.

Nachmittags lädt – bei schönem Wetter – unsere Sonnenterrasse zur Kaffee- und Kuchenzeit ein. Lehnen Sie sich zurück, lassen Sie den Blick über das Schlossgut schweifen und gönnen Sie sich ein süßes Stück Auszeit.

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Schlossrestaurant 1745

Treten Sie ein in die Welt des Genusses und der Geschichte: Im eleganten Ambiente unseres Schlossrestaurants 1745 erleben Sie kulinarische Kompositionen, die mit Liebe, Können und ausgesuchten Zutaten zubereitet werden. Jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte – inspiriert von der Region, veredelt mit einem Hauch Moderne.
Dazu reichen wir erlesene Weine, von ausgewählten Winzern und traditionsreichen Weingütern – jede Flasche sorgfältig gewählt, um den Charakter unserer Küche zu unterstreichen. Für Kenner wie für Neugierige hält unser Weinkeller echte Entdeckungen bereit.

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Der Shop im Schlossgut

Genuss, Wohlgefühl & Erinnerungen – für den Moment und für Zuhause

In unserem Hotelshop haben wir eine liebevoll gestaltete Auswahl an Produkten zusammengestellt - ob als Erinnerung an Ihren Aufenthalt, als Geschenk für Ihre Liebsten oder einfach zum Verwöhnen zwischendurch.

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